Mamul

Ingredientes:
1 Yemas 

Polvo para Hornear  1cda

200grs de Mantequilla
30 ml de   Cognac 
330grs de Harina 
Agua  de azahar

Esencia  de vainilla

 80grs deAzúcar  impalpable

RELLENO  

100grs de Azúcar 

200 gr de Nueces  

Agua  de azahar

Proceso:

  Batir mantequilla con azúcar, agregar esencia, cognac y agua de azahar y las yemas. Luego la harina. Formar una masa y reposar 30'. formar bolitas y rellenarlas con la mezcla de nueces y azúcar meacladas con un poco de agua de azahar. Hornear 10' a 170°C. Espolvorear con azúcar imp.