Macarrones de chocolate y almendras

INGREDIENTES PARA 36 UNIDADES

360 G. CHOCOLATE SEMIAMARGO

225 G. PASTA DE ALMENDRAS

2 CLARAS

70 G. AZÚCAR IMPALPABLE

30 gr de. HARINA

PARA DECORAR

150 G. ALMENDRAS

Procedimiento:

Precalentar el horno a 150ºC. Forrar una placa con papel de horno y reservar.

Derretir el chocolate a fuego lento.

Batir la pasta de almendras con las claras y el azúcar. Agregar el chocolate fundido y batir hasta que la mezcla esté homogénea. Añadir la harina batiendo a baja velocidad.

Colocar la masa en una manga con boquilla rizada, y formar sobre la placa espirales de aproximadamente 4 cm. Hornear 20 minutos. Dejar enfriar y decorar con las almendras