Flan de coco

Ingredientes:

Caramelo  

2 Claras 

2 Yemas 

250 c.c de Leche 

1/2 Leche  condensada

50 gr de Coco  rallado

 Proceso:

Acaramelar el o los moldes. Mezclar las yemas con la leche y la leche condensada y el coco. Añadir las claras a nieve y verter en los moldes. Horno a baño María 20' a 180°C.