Natillas

1 litro de leche

6 yemas de huevo

200 gr de azúcar

50 gr de maicena

1 corteza de limón

PROCESO:

poner la leche, el azúcar y la corteza de limón,aparte disolver la maicena en un poco de leche y añadir los huevos y batir

cuando hierva la leche añadir la maicena con los huevos y batir

poner en recipientes y dejar enfriar