miércoles, 12 de enero de 2011

Buñuelos

120 gr de harina
250 gr de agua
30 gr de mantequilla
ralladura de limón
pellizco de sal
PROCESO:
se pone el agua al fuego con la mantequilla y el pellizco de sal,cuando empiece a hervir se retira del fuego y se añade la harina yse remuebe con una pala,cuando este ligado se le pone los huevos de uno en uno y se deja reposar como minimo 2 horas y se frie en aceite medio fuerte
consejo
se puede rellenar de crema de nata y pasarlo por azúcar normal ó glaseado

No hay comentarios:

Publicar un comentario