250 gr de azúcar
250 gr de almendra molida muy fina
2 limones
PROCESO:
seperar los huevos,montar las claras con el azúcar a punto de nieve firme e incorporar poco a poco las yemas,las almendras y las cascaras de limón rallado.
Extender la masa sobre una fuente cubierta con papel vegetal ó sulfurizado
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