COPAS ENFRUTILLADAS

INGREDIENTES: para 6 raciones

500 G. FRUTILLAS

200 G. AZÚCAR

200 G. QUESO BLANCO

200 C.C. CREMA DE LECHE

50 G. MERENGUITOS

50 G. GRANOLA

PARA DECORAR

-C/N FRUTILLAS

Procedimiento:

Procesar las frutillas y cocinarlas con el azúcar por 10 minutos a fuego mínimo. Dejar enfriar.

Batir la crerma a 1/2 punto, mezclarla con el queso y con el culis de frutillas realizado anteriormente. Armar las copas intercalando la crema con la granola y el merengue. Decorar con  frutillas.