Sopa de chocolate al picante

300 gr de cobertura de chocolate
1 L de leche
2 gotas de tabasco
PROCESO:
poner la mitad de la leche al fuego,mientras tanto añadir en un bol el chocolate troceado.acauando hierva la leche, incorporar hirviendo y las gotas de tabasco y remover hasta optener una emulsón brillante y uniforme.
incorporar el resto de la leche y seguir removiendo y poner en la nevera y servir frío

consejo: decorar la sopa con hojas de menta