Cake de platano

375 gr de platano

375 gr de azúcar

6 huevos

7 gr de sal

140 gr de aceite

140 gr de leche

18 gr de levadura Royal

375 gr de harina

PROCESO:

Poner todo a batir unos 7 ó 8 minutos, poner en moldes de plum cake engrasados un poco más de la mitad, ya que su volumen crece

Horno precalentado 180-200 grados 45 minutos la 1 y dar vuelta 20 minutos más

pinchar con un palillo, si sale limpio esta listo