Pastel de huevo y nata

11/2  de leche
750 ml de nata
400 gr de azúcar
40 gr de maicena
7 huevos
1 cuchara sopera de canela en polvo
galletas
mantequilla
pasta brisa
PROCESO:
machacar las galletas y añadir la matequilla y mezclar ( esto sirve de base para el molde )
Poner al fuego la leche, la nata , la canela en polvo y el azúcar,despues diluir la maicena con un poco de leche y batir con los huevos
cuando hierva la leche verter la maicena con los huevos y batir, apartar del fuego y echar la mezcla en un recipiente para horno con la base de galleta
horno precalentado 190 grados unos 20 minutos