Ingredientes:500 gr de huevos pesados con cascara
500 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
c/s de vainilla
c/s de cremor tartaro ó (zumo de limón)
Proceso;
Ponemos en un cazo todos los ingredientes y nos ponemos a batir, lo cocemos a fuego medio sin dejar de remover con una espatula o una varilla para que no se pegue ni se queme
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