Pan armenio

1 sobre de levadura Levadura  1 sobre 

1.300 kg de harina
15 gr de sal
5 gr de azúcar
600 ml de agua tibia
Proceso:
Hacemos una corona con la harina en el  centro y agregamos el resto de los ingredientes.Formamos una masa y la dejamos reposar.
Dividimos la masa en bollos y formamos unos circulos muy finitos y dejamos reposar. lo pinchamos con un tenedor y lo colocamos en la placa del horno
Horneamos a 200 grados unos 20 minutos