crocanti fantasia Receta 2

Ingredientes:
600 gr de glucosa
900 gr de Fondant
600 gr de almendra fileteada
Proceso:
Fundimos el azúcar al fuego sin que hierva y añadimos la almendra fileteada y lo mezclamos todo bien.Tiramos la mezcla sobre el mármol untado en aceite y lo dejamos enfriar