gofres

Ingredientes:
375 gr de harina
135 ml de leche templada
35 gr de levadura en polvo
2 huevos
1 yema
1 pizca de sal
azúcar avainillado
200 gr de mantequilla
250 gr de azúcar perlado
Proceso:
Deshacemos la levadura en polvo en la leche templada.Mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla y el azúcar perlado.
Hacemos  una masa y la dejamos reposar unos 30 minutos.
Añadimos la mantequilla y el azúcar perlado.Nos tiene que quedar una masa pegajosa.
Formamos unas bolas y las ponemos en la gofrera