sábado, 11 de febrero de 2012

Crema de chantillí al chocolate

Ingredientes:
250 ml de nata montada bien fría
125 gr de crema pastelera al cacao
Proceso:
Trasladamos la crema de chocoate a  un recipiente bien limpio.Montamos la nata fría en un bol dejandolo a enfríar en la nevera, cuando enfrie la nata, incorporamos poco a poco a la crema pastelera de chocolate, en pequeñas cantidades con movimientos delicados de la cuchara, de abajo arriba.La crema debe quedar muy blanda y ligera

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