Calzón dulce

Ingredientes:
Para la masa.
500 gr de harina
una pizca de sal
50 gr de levadura
150 ml de leche
150 gr de azúcar
2 huevos
50 gr de manteca o mantequilla
Para el relleno:

500 gr de queso crema

150 gr de azúcar

100 gr de pasas

50 gr de nueces
1 gr de canela
ralladura de limón
Proceso:
Colocamos la levadura con un poco de leche y el azúcar en un bol para que fermente.
ponemos la pizca de sal con la harina, e incorporamos el fermento, el resto de la leche y los huevos.

Mezclamos todo  y ponemos la manteca al final y seguimos mezclando.Formamos un bollo y amasamos hasta que quede liso.Dejamos reposar unos  30 minutos

Estiramos la masa en forma de circulo y añadimos el queso crema mezclado con el azúcar y espolvoreamos

con las pasas, las nueces , la canela y la ralladura de limón, cerramos la masa y pintamos con huevo y espolvoreamos con azúcar.

Lo ponemos en el horno a 200 grados unos20 minutos