Peras a la menta

4 peras

500 gr de azúcar

200 gr de pipermín

6 hojas de hiervabuena

300 ml de agua

PROCESO:

Se pelan las peras dejándoles el rabo.Poner en un cazo al fuego el agua con el azúcar y hacer un jarabe ligero.Poner las peras en un tartera ancha y cubrirlas con el jarabe unos 10 minutos.Echar el pipermin y las hojas de hiervabuena y darle un hervor

Servir en frío
Consejo.

Se puede servir con el jugo del jarabe y con un poco de chocolate