Filloas ó Crepes

250 gr de harina

1/2 l de leche

4 huevos

1 pizca de sal

1 limón

PROCESO:

ponemos todo en un bol y ponemos ha batir,con el limóm lo rallamos y añadimos a los demas ingredientes.

A continuación untamos de aceite la sartén pequeña con un pincel o un trapito.Echamos con un cucharón un chorro de la mezcla que ocupe el fondo de la sartén y le damos rapido la vuelta sin que se tueste.Dejamos hacer por el otro lado.Repetir esta operación una a una hasta terminar la mezcla

consejo.

se pueden tomar como salen de la sartén o rellenas con lo que uno le apetezca,crema pastelera,nata,etc