Helado frito

PROCESO:

Moldeamos unos helados en forma de bolas y dejamos enfríar en el congelador minimo 1 hora.

Rebozamos las bolas en unas claras de huevo batidas y rebozamos en coco rallado, previamente calentamos el aceite bien caliente, freimos y sevimos rapido.

consejo.

se puede servir en un culis de vainilla ó de fresa, queda delicioso