martes, 8 de febrero de 2011

Filloas ó Crepes

250 gr de harina
1/2 l de leche
4 huevos
1 pizca de sal
1 limón
PROCESO:
ponemos todo en un bol y ponemos ha batir,con el limóm lo rallamos y añadimos a los demas ingredientes.
A continuación untamos de aceite la sartén pequeña con un pincel o un trapito.Echamos con un cucharón un chorro de la mezcla que ocupe el fondo de la sartén y le damos rapido la vuelta sin que se tueste.Dejamos hacer por el otro lado.Repetir esta operación una a una hasta terminar la mezcla
consejo.
se pueden tomar como salen de la sartén o rellenas con lo que uno le apetezca,crema pastelera,nata,etc

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