jueves, 27 de octubre de 2016

BRIOCHE

Amasar por Orden
    1000 gr Harina de Fuerza
    20 gr Sal
   50 gr Azúcar
  40 gr Levadura Fresca
 500 gr Huevos
 100 gr Leche
 350 gr Mantequilla


NOTA:
esta masa vale para preparar los donuts, roscas, trenzas, chuchos etc

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