BIZCOCHO PLANCHAS DE CHOCOLATE:

Montar:

                                                                              200 gr Yemas

                                                                              500 gr Huevos

                                                                              400 gr Azúcar

                                               Montar a parte y Mezclar:

                                                                              320 gr Claras

                                                                              160 gr Azúcar

                                               Tamizar y Mezclar :

                                                                              120 gr Harina

                                                                              120 gr Cacao en Polvo

                                               Cocer a 220ºc, 15 minutos.